Ferienhaus auf Sardinien am Meer

Zum Inhalt springen [i]
Site Map | Hilfe
Sardinien Ferienhaus direkt am Meer | Sardinien Ferienhaus direkt am Meer | Sardinien Ferienhaus direkt am Meer | Sardinien Ferienhaus direkt am Meer
Sie sind hier: Home > Umgebung > Essen(gehen) & Trinken > Meeräschen vom Grill
Touchscreen evtl. hochkant stellen für leichtere Bedienbarkeit

Meeräschen vom Grill

Tipps

Woher nehmen...?

Vormittags am Markt von Oristano (außer Mo)

Kauftipp

Die Meeräschen werden morgens gefangen, bevor sie fressen und nachdem sie sich entleert haben, wodurch man sie nicht auszunehmen braucht. Um sicherzustellen, dass die Fische sauber sind, fährt man fest mit einem Finger auf der Bauchseite etwa von der Mitte des Fisches bis zur Körperöffnung (Kloake genannt), es darf kein Darminhalt austreten.

Sardinen...

... können auf die gleiche Weise ohne Ausnehmen und Schuppen verarbeitet werden (und schmecken m.E. noch besser), man muss sie auch nur auf zwei Seiten grillen.

Einkaufsliste